GENUSS & KULTUR

   


in Schotten, der Stadt am grünen Vulkan

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UNSERE AKTUELLE TAGESKARTE FINDEN SIE UNTER DEM REITER "AKTUELL"


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SAMSTAGS  10:00 - 21:00

SONNTAGS 10:00 - 21:00

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Gerne nehmen wir Ihre individuellen Reservierungen auch für andere Wochentage entgegen - Geburtstag, Stammtisch, Taufe, Konfirmation, Hochzeit, .... SPRECHEN SIE UNS AN! 


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WIR SIND DAS
TRAUZIMMER  IM WOHNZIMMER

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FRÜHSTÜCK

ab 10:00 Uhr

WUNSCHLOS GLÜCKLICH FRÜHSTÜCKEN

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SONNTAGSBRUNCH 

10:30 - 14:00 UHR

JEDEN 1. SONNTAG IM MONAT

- nur mit Voranmeldung -


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01.02.2026 -   ausgebucht

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04.10.2026 - ausgebucht

06.12.2026

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VulkanWohnzimmer® und VulkanRösterei®

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In einem der ältesten Fachwerkhäuser Schottens,
am Fuße des Grünen Vulkans, entführen wir Sie in eine andere Welt.

Das alte Gebälk und die gemütliche Einrichtung strahlen eine einmalige Atmosphäre aus.
Hier können Sie zur Ruhe kommen, entschleunigen, sich Zeit lassen und den Alltag vergessen. Bei schönem Wetter genießen Sie das außergewöhnliche Ambiente am Burggraben.
 
Das VulkanWohnzimmer® bietet Regionales und Saisonales aus biologischem Anbau.
Auf dem Programm stehen kulturelle Veranstaltungen,
Weinproben mit unserem Sommelier und vieles mehr.

In der VulkanRösterei® können Sie nicht nur selbst gerösteten Biokaffee genießen und
mit nach Hause nehmen, Sie können auch viel über Kaffee erfahren und ihn selbst rösten.

Seminar, Schulung, Event?

Sie legen Wert auf das außergewöhnliche Ambiente?
Unsere Räumlichkeiten stehen nach Absprache zur Verfügung – auf Wunsch mit Catering. 

Olympia Borys und Juergen Schwab

WIE ALLES BEGANN

Die Gründer des VulkanWohnzimmers & der VulkanRösterei Olympia Borys & Juergen Schwab

Weltoffene, naturverbundene  Genussmenschen mit viel Kreativität und Liebe fürs Detail. Das beschreibt es wohl am besten. Lange waren wir auf der Suche nach dem Besonderen um unseren Träumen ein Zuhause zu geben. 2018 haben wir es hier wir gefunden. Wir wollen Menschen aus nah und fern das bieten, was wir selber lieben: Genuss und Kultur im einmaligen Ambiente.


Im Dezember 2026 lebt eine jüngere Generation unseren Traum weiter. Mit frischen Ideen und der gleichen Leidenschaft für das Haus und die Qualität die damit verbunden ist. Wir bleiben auch noch hier, denn niemals geht man so ganz...


Wie es begann und warum es so ist wie es ist?
Unsere Geschichte gibt es in der
ARD-Mediathek / Kochstories
https://www.ardmediathek.de/video/kochstories/kaffee-kueche-und-kultur-im-vogelsberg/hr/MmYzYjE2ZjQtMTJkOS00ZjYyLWI1ODUtMzc2OWFlOTUxYWU2